BAK KUT TEH · SINGAPORE TASTE
靠着整只炭烧榴莲火爆广州
『肥豚肉骨茶』这次带着新品来啦！
马来西亚超hot的『沙爹串串火锅』
连JJ都吃到停不下来
不用远渡马六甲就能吃到最惹味的沙爹
让你整个冬天都暖笠笠！
冬日新品『沙爹串串火锅』
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· 新马味道『沙爹串串火锅』·
“沙爹滚一滚，神仙企唔稳”，马来西亚超hot的『沙爹串串火锅』来啦！东南亚特有的辛香料与花生碎、椰糖调制成锅底，入口柔顺微甜，香醇无比，不用远渡马六甲，在这里就能吃到最惹味的沙爹！
· 多汁牛杂串串 ·
真材实料、入口即化的『牛杂串串』在浓郁的沙爹里翻滚，沙爹香气融进每一串牛杂里，刺激着鼻腔的每一根神经。
牛肠
牛肺
牛膀
牛筋
爽口的牛肠、滑嫩的牛肺、柔软的牛膀、弹牙的牛筋，一次就能get到4种口感，沙爹的辛辣鲜香激发牛杂本身的风味，把美味发挥到极致！
有牛杂的地方少不了白萝卜！萝卜完全浸入沙沙爹的香气，软绵细腻，清甜留香。
· 沙爹火锅的最佳CP ·
沙爹火锅的最佳CP都给大家组合好啦：豪华牛肉、蟹籽虾滑、鲜活鳗鱼、老虎虾、炸鱼皮、响铃卷，食材的鲜与浓厚的沙爹锅融合在一起，产生奇妙的味蕾反应。
成年人手掌长的牛肉片在沙爹锅里滚一轮，肉质得到升华，软嫩入味而不柴~
喜欢重口味的小宝贝可以蘸沙爹酱，沙爹的味道反复包裹着牛肉填满了味蕾~
在马来西亚，比巴掌大的老虎虾是沙爹火锅的招牌特色，现在来肥豚也能吃到喔~在醇厚沙爹锅的浸润下，虾肉的鲜甜提炼到极致。
鳗鱼活杀厚切，保证上桌时是最佳赏味期限！滚烫的沙爹厚厚地包裹着鳗鱼，汤汁渗入食材，轻涮肉质嫩滑有弹性，久烫软糯肥美，爱了！
手打的蟹籽虾滑经过沙爹锅的润色，十分弹牙脆爽。炸鱼皮焦香酥脆，整块下锅涮5~8秒捞起，鱼香充斥整个口腔。不过，最能吸收沙爹锅精华的，非响铃卷莫属！浸入沙爹锅里3秒，沙爹与豆香结合，多吃也不会觉得腻！
· 干烧XO酱松露炒饭 ·
沙爹串串火锅的好搭档！有了它，让你忘了蛋炒饭！米饭粒粒分明，XO酱和黑松露的加入让整碗米饭得到了升华！不爱主食的人都可以连吃两碗！
· 饭后甜品，来碗椰子冻下火 ·
『斑斓椰子文头雪』斑斓叶制成的凉粉加入椰汁和椰肉，清甜解腻。
轻舀起一勺『雪燕椰子冻』，雪燕口感嫩滑还能拉丝，椰肉脆独特的口感让唇齿之间椰子的香气若隐若现。
『桃胶椰子冻』顶部是甜滑的桃胶和金黄的椰肉碎，底部奶白的椰子冻带着丝丝香甜的椰子气息，超大满足！
黑火锅上线『黑肉骨茶火锅』
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· 特浓药材肉骨茶火锅 ·
每年秋冬，肥豚肉骨茶火锅如约而至！秋冬打火锅，没有什么比药材更好的了~鼎沸的肉骨茶，独特的药材清香，细嫩的肉质伴着暖暖的汤汁下肚，这个冬天就要暖笠笠！
· 喝一碗滋补养生汤 ·
汤底是肉骨茶的灵魂所在。正宗马来西亚做法，猪骨、母鸡、野山菌、药材历经3小时熬出特浓黑色药材汤底，药味偏重但格外爽口，非常适合爱养生爱喝汤的老广！
· 豪华阵容，超大份肉骨 ·
超豪华“肉肉军团”来袭！猪肋排、猪手、老母鸡，分量超满足！在猪肉都变成“轻奢单品”的今天，这满满一煲肉，真的太抵食啦！
用药材炖足3小时，肉质软烂轻松脱骨，肋排骨和老母鸡带着淡淡的药材香气入口即化，超满足！
轻轻一掰扯就可以轻易地把肉从骨头上剥离，接下来就大口吃肉吧~饱满的肉质稍稍咀嚼，汁水就滑溜溜地向喉咙奔去，这种感觉，unbelievable！
浓郁的药材香刺激着味蕾，嘴巴很快就受不住诱惑，大口喝汤大口吃肉，一煲下去除去湿气，赶走疲倦，让身体元气满满！
一煲肉骨茶少不了大蒜！整颗不剥皮的大蒜放进汤内煮到烂熟，夹一瓣蒜入口吮吸，浓郁的蒜香之余带着些许肉香。而野山菌的鲜香最能挑逗味蕾，肉骨茶完美地展现了它的鲜香~
· 肉骨伴侣出场 ·
肉骨茶登场之后，蘸碟也不能少！酱汁和辣椒圈搅拌均匀后蘸上肉骨，微辣鲜甜相互交织，双重满足！
喝汤吃肉过后，把搭配的油条泡进汤里，油条吸附了浓郁的肉骨汤汁，入口幸福感满满~
招牌原只炭烧榴莲，食过返寻味
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店内『招牌原只炭烧榴莲』不得不提！一整只榴莲在300度高温下持续烘烤30min，外壳在炭火中收缩多余的水份，慢慢裂开露出厚实的果肉！
炭烤后的榴莲比之前更加“猖狂”，馥郁的香气顿时涌进鼻腔。如雪糕般的口感，滑似奶脂，绵密中带着软糯，入口即化，齿颊留香！
靠着“狮城极致的草根味道”这一理念，地道的新加坡味道『肥豚肉骨茶』收获了不少粉丝，这个冬天一起来暖笠笠吧~
肥豚肉骨茶
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肥豚·炭烧（正佳店）
店鋪地址:
天河区体育东路39~45号潮流站1~2层区
（屈臣氏隔壁）
營業時間:
周一至周五 11:30~15:00
17:30~22:00
周六至周日 11:30~23:00
交通指引:
地铁1号线体育中心站D2口步行500m
肥豚肉骨茶（北京路店）
店鋪地址:
越秀区文明路36~48号精彩大厦首层
（消防局正对面）
營業時間:
周一至周五 11:30~15:00
17:30~23:00
周六至周日 11:30~23:00
交通指引:
地铁6号线/1号线北京路站B口步行500m
肥豚·东南亚生鲜厨房
店鋪地址:
荔湾区印月街9号花语水岸138-140铺
營業時間:
周一至周日 09:00~21:00
交通指引:
近地铁5号线/6号线坦尾站C口步行500m
- THE END -
编辑 | 鹹魚崽崽
摄影 | HAPPY
*以上文章内容归广州吃喝玩乐蒲所有，不可盗用*
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